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Actualidad

22/06/2015

¿Gas, vitrocerámica o inducción?

¿Gas, vitrocerámica o inducción?

En calidad de especialistas en la venta de electrodomésticos de Santander te vamos a explicar en este post cuales son las ventajas y desventajas de los distintos tipos de placas de cocina o sistemas de cocción que se comercializan en la actualidad. A saber: gas, vitrocerámica e inducción.

Las placas de inducción son ultrarrápidas porque el calor se genera directamente en la base del recipiente, lo que reduce considerablemente el tiempo de precalentamiento. Además, las placas no se calientan por lo que no quedan restos o pegotes de comida adheridos. Esto hace que sean extraordinariamente fáciles de limpiar. ¿Cuáles son sus inconvenientes? Principalmente dos: no admiten todos los recipientes y son caras.

Las placas de vitrocerámica, por el contario, sí que permiten cualquier clase de recipiente. Son más difíciles de limpiar que las de inducción, pero menos que las de gas. Te permiten también aprovechar el calor residual cuando las has apagado. Su hándicap es que consumen más energía que las de gas e inducción y tardan más tiempo en calentarse.

En nuestra tienda de venta de electrodomésticos de Santander constatamos que las cocinas de gas aún siguen siendo las preferidas para muchos, sobre todo para los restauradores, debido que ofrecen la potencia que se demanda desde el momento en que las enciendes. Son las que más ahorro proporcionan. ¿Y su principal problema? Su limpieza requiere más esfuerzo que las otras dos opciones.

En J.Rivero Electrodomésticos encontrarás todo tipo de placas de gas, de vitrocerámica y de inducción en primeras marcas y con las máximas prestaciones. Ahora, te toca a ti elegir, con la información que te hemos facilitado, qué es lo que más te interesa.